Sans lactose
Sans conservateurs
Sans caséine
Sans additifs
Miel en rayon Melisterra
12,50 €
Le miel en rayon (panal de miel en espagnol) se distingue par son format unique : un miel brut directement dans ses alvéoles naturelles, avec une cire comestible. Non filtré et sans additifs, il est proposé tel que récolté.
Il se savoure tel quel en croquant dans le rayon, ou s’utilise pour accompagner infusions, yaourts, desserts ou plateaux de fromages, pour un contraste sucré-salé très gourmand.
TVA incluse
- En stock • Expédié sous 24h ouvrées
- Livraison France 48h
- Paiement sécurisé CB
- Retour sous 14 jours - satisfait ou remboursé
- Service client - contact@noor-terroirs.fr
Un produit brut, au plus proche de sa forme originelle
Le miel en rayon est un miel brut, non chauffé et non filtré. Composé d’alvéoles naturelles hexagonales de cire comestible, il se distingue par son format authentique et son aspect unique. Récolté tel quel, il offre une texture fondante associée à une cire délicatement croquante, ainsi qu’un goût floral intense. Ce miel en rayon propose une expérience de dégustation différente des miels extraits, appréciée pour sa naturalité et son caractère.
✅ Une composition brute et préservée – Récolté directement dans la ruche, le miel en rayon conserve sa structure naturelle avec ses alvéoles de cire intactes. Non transformé, il est proposé tel que récolté, avec l’ensemble de ses caractéristiques d’origine.
✅ Une texture et un goût uniques – Le miel en rayon offre une expérience de dégustation singulière, associant une texture fondante à une cire délicatement croquante. Son goût floral intense révèle toute la richesse du miel dans sa forme la plus authentique.
✅ De la ruche à votre table – Ce miel brut se déguste tel quel ou s’intègre facilement dans vos préparations : sur du pain, avec des fromages, dans un yaourt ou une boisson chaude.
Un trésor naturel des ruches traditionnelles
Depuis des générations, les apiculteurs récoltent le miel en rayon directement des cadres en bois qui forment la ruche, respectant le rythme et le cycle des abeilles. Le miel en rayon perpétue cette tradition en offrant un miel brut, riche en arômes floraux, pour une expérience naturelle et authentique.
Pourquoi choisir le miel en rayon Melisterra ?
En choisissant ce miel en rayon, vous optez pour un produit entièrement naturel, sans transformation ni additif, issu d’apicultures respectueuses de l’environnement. Chaque rayon est récolté avec soin afin de préserver sa structure naturelle, ses alvéoles intactes et l’ensemble de ses caractéristiques d’origine.
Noor Terroirs s’engage à proposer un miel en rayon sélectionné pour son origine, son mode de production et ses qualités gustatives. Cette exigence se traduit par une sélection rigoureuse qui prend en compte le respect des abeilles et des méthodes de récolte maîtrisées, pour un miel authentique, savoureux et fidèle à la récolte.
Comment utiliser Miel en rayon Melisterra ?
Le miel en rayon Melisterra s’intègre facilement dans de nombreuses préparations culinaires. Voici quelques idées pour profiter pleinement de ce miel en rayon au quotidien :
✅ Sucrer naturellement vos plats – Grâce à sa pureté et à ses arômes floraux intenses, il est idéal pour sucrer yaourts, smoothies, infusions ou sauces sans recourir aux sucres raffinés.
✅ Pour accompagner vos desserts – Sa texture généreuse et son goût parfumé subliment gâteaux, tartes, crêpes ou fromages blancs, apportant une touche authentique et gourmande.
✅ À déguster tel quel – Croquez directement dans le rayon pour découvrir une expérience singulière mêlant miel fondant et cire délicatement croquante.
✅ Dans les accords mets & fromages – Le miel en rayon s’associe parfaitement avec des fromages frais ou affinés. Il apporte un contraste subtil qui enrichit vos plateaux apéritifs et vos moments de dégustation.
Composition & conservation
Conservation : Le miel en rayon Melisterra se conserve facilement à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Naturellement stable, il garde toutes ses saveurs pendant de longs mois, même après ouverture, tant que le rayon reste bien protégé dans son emballage.
Composition : 100% miel brut en rayon, avec sa cire naturelle comestible, sans additifs ni conservateurs, offrant un goût floral intense et une texture fondante unique.
Convient à tous les régimes naturels, ainsi qu’aux régimes végétalien, sans gluten et sans lactose.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
- Énergie : 1367 kJ / 325 kcal
- Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g)
- Glucides : 81 g (dont sucres : 81 g)
- Fibres : 0 g
- Protéines : 0,4 g
- Sel : 0 g
Informations complémentaires :
- Produit 100% naturel, sans additifs ni conservateurs
- Convient aux personnes intolérantes au lactose et sans gluten
- Contient les nutriments naturels du miel : enzymes, traces de pollen et cire comestible
- Ne convient pas aux diabétiques et aux enfants de moins de 12 mois
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le miel en rayon et un miel classique en pot ?
Le miel en rayon est proposé brut, directement dans ses alvéoles de cire naturelle, telles que les abeilles les ont façonnées. Il n’est ni filtré, ni chauffé, ni extrait du rayon : on le retrouve donc dans sa forme la plus authentique, cire comestible incluse. Un miel classique en pot est, lui, extrait des rayons puis filtré, ce qui lui donne une texture plus liquide et homogène, mais qui s’éloigne du produit tel que récolté.
Peut-on manger la cire du rayon ?
Oui, la cire d’abeille est entièrement comestible. Elle se croque en même temps que le miel et apporte une texture délicatement croquante qui contraste avec le fondant du miel. Certaines personnes préfèrent la recracher après en avoir extrait le miel, les deux façons de consommer sont possibles.
Pourquoi le miel en rayon n’est-il pas liquide comme un miel classique ?
Parce qu’il n’a subi aucune extraction ni filtration : il reste tel que les abeilles l’ont déposé dans leurs alvéoles. C’est justement cette absence de transformation qui lui confère sa texture fondante unique et sa structure en alvéoles intactes, contrairement aux miels en pot qui sont travaillés pour obtenir une consistance homogène.
Le miel en rayon Melisterra est-il adapté aux personnes intolérantes au lactose ou au gluten ?
Oui. Le miel en rayon Melisterra est composé à 100% de miel brut et de cire naturelle, sans aucun additif. Il convient donc naturellement aux régimes sans lactose, sans gluten et végétalien. En cas de doute, consultez votre médecin.
Comment conserver le miel en rayon après ouverture ?
Conservez-le à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Naturellement stable, il garde toutes ses saveurs pendant de longs mois, à condition que le rayon reste bien protégé dans son emballage d’origine.
Pourquoi le miel en rayon ne convient-il pas aux enfants de moins de 12 mois ?
Comme tous les miels bruts non chauffés, il peut contenir des spores de bactéries naturellement présentes dans l’environnement, sans danger pour les adultes et enfants en bas âge mais déconseillées pour les nourrissons de moins de 12 mois, dont le système digestif est encore immature. Ce miel n’est pas non plus recommandé aux personnes diabétiques en raison de sa richesse naturelle en sucres.
TÉMOIGNAGES
Ce que nos clients pensent de nos produits
Top
Top
J’ai acheté les produits : Huile et Ghee pour travailler avec au sein de mon restaurant et j’en suis très satisfait.
On sent les produits de qualité, ça change tout.
Ils sont sélectionnés avec soin, et aujourd’hui on cherche à mieux s’alimenter. Merci
Excepté un malheureux incident de casse durant le transport dans une première commande d’un des trois pots de Ghee , heureusement résolu grâce à une démarche commerciale appréciée de Noor International (remplacement du pot cassé à leurs frais), nous sommes très satisfait de ce produit.
N’étant pas consommateurs de café , et résidants dans un département français qui ne jure que par le beurre demi-sel traditionnel, nous ne l’avons pas pour le moment dégusté cru.
C’est en matière grasse de cuisson que nous l’avons particulièrement apprécié.
Parfait pour rôtir des légumes , une viande sans dénaturer leur goût , il est une belle alternative à l’huile de coco que nous utilisons aussi non désodorisée (car nous tenons à la qualité des produits).
Et dans les œufs brouillés du matin, un délice ! Il n’est même pas nécessaire de rajouter de matière grasse supplémentaire telle que de la crème fraîche , le Ghee Azor leur apporte toute l’onctuosité nécessaire .
Nous découvrons l’utilisation du Ghee dans notre cuisine , et sommes ravis de l’avoir découvert chez Noor International .
Nous recommandons ce produit visiblement de qualité.
Une très belle découverte ! Grande adepte du ghee depuis 3 ans, j’ai découvert celui ci qui n’a pas d’odeur et pas de goût ! Très agréable je le recommande vivement !
